le marché / the market

Je vous avais déjà parlé de notre marché couvert... Voici un détail intérieur : les commerçants vendent leur produits frais et nous consommateurs, profitons de la qualité de ce qui nous est proposé ! Nous trouvons toujours des produits frais : viandes, fruits et légumes, épicerie et traiteur ! Vous avez déjà vu le bâtiment : en cas de mauvais temps, nous sommes à l'abri, mais la place est limitée : une quinzaine de commerçants... et sur la place adjacante, des commerçants (essentiellement itinérants) qui nous vendent des vêtements, des accessoires d'habillement, des fleurs, des viennoiseries et du poulet doré ! bref de quoi bien remplir son cabas et dépenser ses sous... et pour répondre à Abraham Lincoln : la qualité des produits n'est pas la même dans les supermarchés de la ville..., il y a une très grosse différence ! en effet, dans ce marché ou dans leur magasin en ville, ces artisans choisissent leurs produits suivant des critères de qualité stricte. Par exemple, pour la viande faisons cuire 2 morceaux de biftecks. Celui de chez le boucher gardera son aspect, ses qualités gustatives, ses protéines, ses graisses, etc. ; tandis que celui acheté au supermarché sera réduit après cuisson, dû en partie à la perte d'eau contenu dans le morceau de viande... bref, pour moi j'ai vite fait mon choix. I have already referred to our indoor market ... Here is a detailed inside: traders sell their fresh produces and we, consumers, enjoy the quality of what is offered! We are still fresh meat, fruits and vegetables, groceries and caterer! Have you ever seen the building: in case of bad weather, we are immune, but instead is limited: a fifteen shopkeepers ... And on the adjacent site, traders (mostly itinerant), which we sell clothing, clothing accessories, flowers, pastries and chicken golden! How well short of completing his bag and spend its money ... And in response to Abraham Lincoln: product quality is not the same in supermarkets in the city ... there is a very big difference ! Indeed, in this market and businesses in the city, these artists choose their products in accordance with strict quality criteria. For example, to let the meat cook steaks 2 pieces. Those at the butcher to keep its appearance, its taste, its protein, fat, and so on. ; while that bought at the supermarket will be reduced after cooking, partly due to the loss of water content in the meat ... Briefly, for me I quickly made my choice.